O MAIOR MEAT LEADER
DA HISTÓRIA
Onde academia e indústria se encontram para compartilhar e aprofundar conhecimento
Vagas limitadas
O que é o Meat Leader?
O Meat Leader é o principal evento da indústria cárnea brasileira. Reunimos, em um único dia, líderes que movem bilhões de reais em decisões de compra, tomadores de decisão e referências acadêmicas do setor para um dia de imersão técnica, inovação e visão de futuro.
O início
Criado para discutir os grandes temas da cadeia produtiva com profundidade técnica e visão de futuro, reunindo líderes da indústria cárnea, universidades brasileiras e especialistas internacionais.
A consolidação
O evento quintuplicou de tamanho e se firmou como plataforma essencial para debates relevantes, networking qualificado e conexão entre inovação e tomada de decisão.
+150
Participantes
+30h
Conteúdo Técnico
+60
Empresas
+15
Palestrantes
O evento começa em
Dias
Horas
Minutos
Segundos
Garanta sua vaga antes que as inscrições encerrem!
Por que existimos?
O Meat Leader existe para fortalecer o ecossistema da indústria cárnea: conectando lideranças, antecipando tendências e construindo, coletivamente, o futuro do setor com base em conhecimento técnico-científico de alto nível.
Conhecimento
Venda
Network
Tendências
20 mil toneladas/ano de capacidade produtiva sentadas em uma única sala. Quando um ingrediente é validado aqui pelos líderes da indústria, ele não volta pra prateleira, ele vai direto pra linha de produção.
Do evento à linha de produção
Painéis e palestras com especialistas
Universitários e empresas apontam novas abordagens e validam ingredientes com base em evidência científica.
Análise de aplicações
As empresas participantes analisam aplicações e custos de novos ingredientes diretamente com quem decidiu adotá-los.
Projetos piloto e linha de produção
Os ingredientes passam a integrar projetos piloto e, posteriormente, a linha de produção das maiores plantas do Brasil.
Referência para o mercado
O que é adotado pelas grandes fábricas se torna referência para todo o setor cárneo nacional.
Instituições & Empresas
Evento fechado com público altamente qualificado, onde academia e indústria dividem o mesmo espaço.
Instituições Acadêmicas
Empresas Participantes
Grandes nomes deste ano
Especialistas internacionais e nacionais trazendo o que há de mais relevante na ciência e na prática do setor cárneo.
Luca Cocolin
Professor Titular, Universidade de Turim, Itália
Maior referência mundial em microbiologia de alimentos. Professor Titular no Departamento de Ciências Agrícolas, Florestais e Alimentares e Presidente do curso de graduação em Ciência e Tecnologia dos Alimentos da Universidade de Turim.
- Editor-Chefe do International Journal of Food Microbiology
- Membro do Conselho Executivo do ICFMH
- Responsável Científico da Universidade de Turim no EIT Food
- 443 publicações e mais de 22 mil citações
Em breve
2º Palestrante Principal
O segundo grande nome do Meat Leader 2026 será anunciado em breve. Estamos finalizando os detalhes para trazer mais uma referência de peso para o evento.
- Referência reconhecida na indústria cárnea
- Conteúdo técnico de alto nível
- Visão de mercado e inovação
- Anúncio em breve
Como foi o Meat Leader 2025
2025 foi o ano de consolidação do Meat Leader como maior encontro de indústria e academia do segmento cárneo no Brasil, unindo conteúdo técnico e visão de mercado.
"Escopo técnico e assuntos que vão fazer a diferença no meu dia a dia."
"Me surpreendi com a qualidade dos palestrantes e pesquisadores, trazendo inovações e discussões práticas."
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